农谚说：“到了惊蛰节，锄头不停歇。”位于安徽省潜山县油坝乡东店村的思迈果蔬示范基地里，一些往年处于冬闲的稻田，今年却已播下了新一季作物——马铃薯。 

“马铃薯就是我们常吃的土豆，今年基地第一次试验水稻-马铃薯轮作。”3月7日下午，记者一进基地，技术负责人叶达前就带着记者奔向田头。沿着开满野花的田埂步行，两侧刚刚深松过的土壤呈黑褐色，阳光下闪闪发亮，散发着早春特有的气息。转个弯过一道渠，眼前田里起了一条条整齐的垄，覆盖着稻草或地膜。叶达前蹲下身扒开表层土，切开的马铃薯块上已萌发浅绿色的新芽，“这一批是前段时间刚种下的，再过一星期就能出苗”。

 

基地的另一角，温室大棚里的马铃薯已有一尺多高，枝叶繁茂，碧绿一片。挖开泥土，根茎上挂满鸽子蛋大小的马铃薯。 “这几个大棚里种了有4个品种，每个棚播种时间、方式和管理模式也不尽相同。”基地负责人江海涛告诉记者，这样做的目的是进行对比试验，找到适合本地种植的品种，并且总结出一套科学种植模式，为大范围推广做准备。

 

冬闲的稻田为何种马铃薯？潜山县农机局局长余龙生告诉记者，随着外出务工人员增多，不论种粮大户还是普通农民都习惯种一季稻，从12月份收了稻子到第二年4月、5月稻田都是空闲着，农田和冬春光热资源都浪费了。“这个茬口正适合种马铃薯，水旱轮作还有利于改善土壤，减少病虫害。”余龙生说，去年国家实施马铃薯主粮化战略，省里也试点推动探索水稻-马铃薯轮作，这无疑是提升农业效益、优化种植结构的机遇。

 

江海涛告诉记者，市场对马铃薯的需求量一直稳步提高，尤其是它可以加工成各种食品或添加剂，产业链长，增值空间大。5月份上市销售价格一般在1.5元每斤，每亩产量约在4000斤，收入可达到6000元；成本每亩大约700元，效益非常好。“尤为关键的是马铃薯种植全程机械化非常成熟，适合大规模种植。”余龙生说，潜山水稻常年种植面积约60万亩，土地流转率近50%，为马铃薯机械化种植提供了基础。“总结出科学的轮作模式在全县推广，增收效果会立竿见影。 ”

 

省农委种植业局负责人告诉记者，今年春耕生产中，安徽省突出农业生产转方式、提效益，强调绿色增产，其中一项举措就是推广“粮食作物+经济作物”高效集约耕作模式。目前安徽省已确定在5个县试点水稻-马铃薯轮作，优化种植结构，充分利用冬闲稻田和冬春光热资源，为适宜地区探索提升农业生产效益的新路子。